カネヨ山野辺水産株式会社
当工場は、ISO22000、HACCPを取得しています。
- 所在地
- 〒 985-0005 宮城県塩竈市杉の入四丁目1番88号
- ウェブサイト
- http://kaneyo-yamanobe.co.jp/yamanobe/
- お問い合わせ先
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山野辺隆威TEL. 022-366-0171 FAX. 022-366-0181MAIL. @
塩干・塩蔵品
秋鮭定塩フィーレ
ロシア極東地域にある世界第十位で総距離4,368㎞のアムール川の河口で9月に漁獲された秋鮭のみを原料に使用しました。サケは産卵のため川を遡上しますが、遡上する川が長ければ長いほど脂肪を多く蓄える特性があります。そのためアムール川で漁獲された白鮭の脂肪含有率は10.3%で、日本で漁獲された白鮭の約4%とは全く異なります。身にパサつきがなく冷めても柔らかいので、お弁当用としてもご活用ください。
主原料：鮭（ロシア産）
内容量：8kg
消費期限：冷凍1年
保存温度帯：冷凍（-18℃以下）