株式会社 間宮商店
1966年創業の干物店。今年で58年になります。もともとは、まぐろ問屋でその目利きの力を活かし、原料になる三陸・北海道など国産の原料を直接目利きをして使用しています。創業以来、無添加にこだわり、衛生的な工場で製造。干物でありながら塩辛くならないように薄味でしっとりと仕上げてあります。
- 所在地
- 〒 985-0001 宮城県 塩釜市新浜町 1丁目21-8
- ウェブサイト
- http://www.mamiyaenzo.jp/
- お問い合わせ先
-
大沼 勉TEL. 022-365-3890 FAX. 022-364-6356MAIL. @
取扱商品一覧
商品数：5件
-
その他製品
うみ茶漬け 銀鮭
-
その他製品
うみ茶漬け 金目鯛
-
その他製品
うみ茶漬け 吉次
-
塩干・塩蔵品
真ほっけ開き干しL
-
塩干・塩蔵品
真ほっけ開き干し3L
その他製品
うみ茶漬け 銀鮭
宮城県の栄養豊富な海で育まれた「三陸銀」を、老舗干物屋の技術でふっくらと干し上げ、お茶漬けにピッタリな食感に仕上げました。干物にすることで旨味が凝縮され、魚の旨味を堪能できます。出汁は魚の旨味を最も引き立てるシンプルな昆布だしをベースに、料理酒を加えることで後味をすっきりと仕上げました。ほっと心ほぐれる味わいです。
主原料：銀鮭（宮城県）
正味重量：1食（【ひもの：35ｇ】【だし汁：10ｇ】【かやく：2.8ｇ】)
賞味期限：D+90
保存温度帯：常温
アレルギー表示：乳
その他製品
うみ茶漬け 金目鯛
高級魚として知られる金目鯛を使用しました。鮮やかな見た目と同様に身や脂の上品な甘みが特徴です。干物にすることで一つ上の味わいに仕上がりました。出汁は魚の旨味を最も引き立てるシンプルな昆布だしをベースに、料理酒を加えることで後味をすっきりと仕上げました。金目鯛のしっとりとのった脂の甘みを堪能できるお茶漬けセットです。
主原料：金目鯛（宮城県）
正味重量：1食（【ひもの：35ｇ】【だし汁：10ｇ】【かやく：2.8ｇ】)
賞味期限：D+90
保存温度帯：常温
その他製品
うみ茶漬け 吉次
老舗干物屋の技術でふっくらと干し上げた大型のアラスカキチジを贅沢に使用しました。白身を脂の濃厚でとろけるような味わいを、お茶碗一杯に凝縮。食欲を刺激する一品です。干物にすることで旨味が凝縮され、魚の旨味を堪能できます。出汁は魚の旨味を最も引き立てるシンプルな昆布だしをベースに、料理酒を加えることで後味をすっきりと仕上げました。ほっと心ほぐれる味わいです。吉次の旨味を堪能できるお茶漬けセットです。
主原料：吉次（アメリカ）
正味重量：1食（【ひもの：35ｇ】【だし汁：10ｇ】【かやく：2.8ｇ】)
賞味期限：D+90
保存温度帯：常温
塩干・塩蔵品
真ほっけ開き干しL
北海道を代表する漁場、礼文海域で日上げ刺し網で漁獲された、高鮮度で脂分の多い真ほっけを開き、天日塩水に漬け込み「低温熟成」製法で仕上げ、濃縮された旨味があります。表面はカリッと 中はふっくらジュシーな食感を味わえます。
主原料：真ほっけ（北海道 礼文海域）
正味重量：約280g
賞味期限：180日
保存温度帯：冷凍（-18℃以下）
塩干・塩蔵品
真ほっけ開き干し3L
北海道を代表する漁場、礼文海域で日上げ刺し網で漁獲された、高鮮度で脂分の多い真ほっけを開き、天日塩水に漬け込み「低温熟成」製法で仕上げ、濃縮された旨味があります。表面はカリッと 中はふっくらジュシーな食感を味わえます。
主原料：真ほっけ（北海道 礼文海域）
正味重量：約380g
賞味期限：180日
保存温度帯：冷凍（-18℃以下）